Słodycze pod presją klimatu. El Niño może uderzyć w kluczowy surowiec - Interia Biznes
Ceny kakao wzrosły do ok. 5900 dolarów za tonę po serii gwałtownych wahań, a światowe przetwórstwo surowca odbija się z dna.
Mało który światowy rynek surowcowy jest poddany tak dużym wahaniom cenowym jak rynek kakao. Na początku grudnia 2024 roku za tonę „brązowego złota” płacono prawie 12 tysięcy dolarów. Pod koniec lutego tego roku, czyli 15 miesięcy później, zaledwie 2900 dolarów. Na ponowny duży skok ceny do 6600 dolarów trzeba było czekać tylko pół roku - do końca sierpnia.
Potem nastąpiła szybka przecena do około 5300 dolarów, ale w tym miesiącu kakao znów ruszyło w górę w okolice 5900 dolarów za tonę. Z punktu widzenia analizy technicznej kurs zbliża się do kluczowego oporu w strefie 6000-6150 dolarów.
Światu znów potrzebny jest ten surowiec
Najnowszy skok ceny kakao jest wiązany z zaskakującymi danymi o wynikach światowego przetwórstwa. Przerób ziaren w Europie zwiększył się w trzecim kwartale o 3,2 proc. w skali rok do roku, a w Azji aż o 29,2 proc. Na naszym kontynencie zmielono 348 215 ton kakao w porównaniu z 337 353 tonami rok wcześniej i był to wynik najwyższy od trzeciego kwartału 2024 roku.
W Azji przerobiono 233 767 ton, podczas gdy rok wcześniej - 180 913 ton. Malezja, jeden z kluczowych hubów przetwórczych regionu, odnotowała wzrost aż o 47 proc. w skali rok do roku.
afrykańskie Wybrzeże Kości Słoniowej - największy producent surowca na świecie - dołożyło do tego rachunku wzrost przerobu lokalnego o 40 proc. rok do roku - do 157 446 ton.
Powolne wychodzenie z kryzysu
Przemiał ziaren jest uznawany przez rynek za zwiastun realnego popytu konsumpcyjnego. Mierzy bowiem faktyczną ilość ziaren przetworzonych na masło i proszek kakaowy, które później są wykorzystywane w produkcji czekolady. Zdaniem Bloomberga, wytwórcy czekolady spodziewają się wyższej sprzedaży po wyjściu z kryzysu wywołanego rekordowymi cenami kakao w 2024 roku.
W 2024 roku kontrakty na kakao podrożały aż o 165 proc. O wielkim wzroście cen decydowały czynniki klimatyczne, które wywołały dramatyczny niedobór ziaren zbieranych na plantacjach. Doszło do bezprecedensowego szoku podażowego, który uderzył w fundamenty rynku.
Wybrzeże Kości Słoniowej oraz Ghana, czyli kraje odpowiadające za około 70 proc. światowej produkcji kakao, doświadczyły katastrofy pogodowej. Najpierw nawiedziły je ulewne deszcze, a potem wielka susza. Taki był efekt El Niño - zjawiska klimatycznego polegającego na utrzymywaniu się ponadprzeciętnie wysokiej temperatury wód w równikowej strefie Pacyfiku.
El Niño groźny jak nigdy
Michał Stajniak z XTB najnowsze trendy na rynku kakao włącznie ze wzrostem jego ceny w tym miesiącu uznaje za sygnał, że dno popytowe zostało już wyznaczone i „uklepane”. Teraz trzeba spodziewać się raczej ruchu cen surowca w górę. Tym bardziej, że pojawiają się nowe problemy podażowe w Afryce Zachodniej, takie jak opóźnienia logistyczne na Wybrzeżu Kości Słoniowej wywołane ulewami.
Także Międzynarodowa Organizacja Kakao (ICCO) zwraca uwagę na rosnące obawy dotyczące ryzyka pogodowego związanego z El Niño, który będzie aktywny pod koniec 2026 roku. „Potencjalny wpływ El Niño na przyszłe zbiory jest jednym z czynników wspierających niepewność co do dalszego kierunku cen” - napisano w raporcie ICCO.
Instytuty meteorologiczne ostrzegają, że potężna anomalia El Niño, która od kilku miesięcy rozwija się na Pacyfiku, osiąga niespotykaną dotąd intensywność. Najnowsze dane wskazują, że na oceanie pojawiło się drugie ramię ciepłej wody, które rozprzestrzenia się na coraz większym obszarze. Tak silne zjawisko może zwiększyć ryzyko ekstremalnych kryzysów pogodowych.
Rynek przed kolejnymi wstrząsami
Eksperci są zdania, że niezależnie od anomalii klimatycznych ceny kakao dużo niższe od notowanych w 2024 roku nie są dane raz na zawsze. Analitycy przewidują, że warunki produkcji ziaren bardzo się zmienią w najbliższych latach. Trendy klimatyczne w Afryce Zachodniej będą wymuszać na rolnikach zmianę lokalizacji plantacji.
Konieczne będzie ich przenoszenie na tereny położone na większych wysokościach. Tylko w taki sposób kakaowcom zostanie zapewniony klimat bardziej sprzyjający ich wzrostowi. Problem stają się też względy ekologiczne, zwłaszcza kwestie związane z nadmiernym wycinaniem lasów.
Regulacje przyjmowane w Unii Europejskiej spowodują, że producenci słodyczy nie będą mogli kupować ziaren kakao z terenów, które zostały wylesione po 2020 roku. Wobec tego za kilka lat ceny czekolady mogą w Europie drastycznie wzrosnąć.
Powiązane
